El pasado viernes terminó el primer curso de corte jamón impartido por David Molina de Degustos, en las instalaciones del Museo de la Cuchillería.
El curso se ha desarrollado en 4 sesiones donde los participantes han aprendido los conocimientos básicos necesarios para limpiar un jamón, así como los diferentes cortes existentes para su mejor aprovechamiento.
El curso incluía como regalo un delantal del Museo de la Cuchillería y un cuchillo promocional de Arcos.
