Noticias

Curso de la UP en el MCA “El corte es nuestro – Corte y emplatado de jamón”

El pasado día 21, comenzó en el Museo Municipal de la Cuchillería, el primero de los talleres que componen el curso “El corte es nuestro” que organiza la Universidad Popular y cuyo contenido fue Corte y emplatado de jamón.

David Molina Martínez fue el encargado de dirigir este curso. David es miembro de la Asociación Nacional y Castellano Manchega de Cortadores Profesionales de Jamón y titulado por la Universidad del Jamón de Madrid. Se dedica a la docencia del corte de jamón a cuchillo y es gerente de la charcutería-gourmet “DE GUSTOS” y a la organización de eventos.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR