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Curso “Tapas navideñas. Detalles de presentación y decoración en la mesa”

En la tarde del miércoles y jueves pasado, tuvo lugar el curso Tapas navideñas. Detalles de presentación y decoración en la mesa impartido por Mamen y Lilia de la empresa Flow Cooking.

Los participantes en este curso pudieron aprender a elaborar diversos platos para lo que fue necesario el uso de diferentes herramientas de corte. Las recetas que realizaron fueron: tomatitos caramelizados con sésamo, arbolitos de queso con hierbas, vino caliente de Navidad, crujiente de boquerón con mayonesa de remolacha, tabla de quesos decorativa y triffel de chocolate.

El curso estuvo patrocinado por Arcos Hermanos S. A.

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