{"id":3022,"date":"2017-10-20T08:37:33","date_gmt":"2017-10-20T08:37:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.museocuchilleria.es\/curso-quesos-del-mundo-y-sus-cuchillos\/"},"modified":"2017-10-20T08:37:33","modified_gmt":"2017-10-20T08:37:33","slug":"curso-quesos-del-mundo-y-sus-cuchillos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.museocuchilleria.es\/en\/curso-quesos-del-mundo-y-sus-cuchillos\/","title":{"rendered":"Curso &#8220;Quesos del Mundo y sus Cuchillos&#8221; en el Museo de la Cuchiller\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>En los pasados d\u00edas 18 y 19 se imparti\u00f3 el primero de los cursos de <strong>Quesos del Mundo y sus Cuchillos, <\/strong>impartido por David Molina Mart\u00ednez de Degustos.\u00a0El curso estuvo enfocado a mostrar algunas variedades de quesos que existen en el mundo. Adem\u00e1s pudieron\u00a0ver los diferentes cuchillos que existen para su corte, as\u00ed como diversidad de \u00fatiles que hay para cortar cada tipo de queso.<!--more--><\/p>\n<p>El primer d\u00eda se habl\u00f3 de la cultura del queso: su historia, fabricaci\u00f3n, consumo, caracter\u00edsticas, ingredientes, variedades, aspectos nutricionales, maridaje y aplicaciones culinarias. Tras la teor\u00eda\u00a0se realiz\u00f3 una cata a ciegas de diversos quesos, con el fin de saborear diferentes texturas y aprender a identificarlos. El segundo d\u00eda, se plante\u00f3 la preparaci\u00f3n de varias tablas, as\u00ed como una mesa de quesos. Adem\u00e1s se\u00a0realiz\u00f3 una degustaci\u00f3n de m\u00e1s de 20 variedades de queso cuidadosamente seleccionadas, todo ello maridado con vino blanco, tinto y espumoso. El curso inclu\u00eda un regalo de un cuchillo promocional de\u00a0Arcos.<\/p>\n<div class=\"addtoany_share_save_container addtoany_content_bottom\"><div class=\"a2a_kit addtoany_list a2a_target\" id=\"wpa2a_1\"><a href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.museocuchilleria.es%2Fen%2Fcurso-quesos-del-mundo-y-sus-cuchillos%2F&amp;linkname=Curso%20%E2%80%9CQuesos%20del%20Mundo%20y%20sus%20Cuchillos%E2%80%9D%20en%20el%20Museo%20de%20la%20Cuchiller%C3%ADa\" onclick=\"__gaTracker('send', 'event', 'outbound-article', 'https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.museocuchilleria.es%2Fen%2Fcurso-quesos-del-mundo-y-sus-cuchillos%2F&amp;linkname=Curso%20%E2%80%9CQuesos%20del%20Mundo%20y%20sus%20Cuchillos%E2%80%9D%20en%20el%20Museo%20de%20la%20Cuchiller%C3%ADa', '');\" class=\"a2a_button_facebook a2a_counter\"  title=\"Facebook\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/www.museocuchilleria.es\/wp-content\/plugins\/add-to-any\/icons\/facebook.png\" width=\"16\" height=\"16\" alt=\"Facebook\"\/><\/a><a class=\"a2a_button_twitter_tweet addtoany_special_service\" data-url=\"https:\/\/www.museocuchilleria.es\/en\/curso-quesos-del-mundo-y-sus-cuchillos\/\" data-text=\"Curso \u201cQuesos del Mundo y sus Cuchillos\u201d en el Museo de la Cuchiller\u00eda\"><\/a>\n<script type=\"text\/javascript\"><!--\nif(wpa2a)wpa2a.script_load();\n\/\/--><\/script>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los pasados d\u00edas 18 y 19 se imparti\u00f3 el primero de los cursos de Quesos del Mundo y sus Cuchillos, impartido por David Molina Mart\u00ednez de Degustos.\u00a0El curso estuvo enfocado a mostrar algunas variedades de quesos que existen en &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":[],"categories":[56],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.museocuchilleria.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3022"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.museocuchilleria.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.museocuchilleria.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museocuchilleria.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museocuchilleria.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3022"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.museocuchilleria.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3022\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.museocuchilleria.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museocuchilleria.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.museocuchilleria.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}