La demostraci\u00f3n de apertura de ostras fue realizada por el campe\u00f3n de Espa\u00f1a de abridores de ostras en 2019 y candidato al Campeonato del Mundo, Yosouf Khay Khalil, de la empresa Ostras Daniel Sorlut<\/a>. Los asistentes observaron primero c\u00f3mo se abre una ostra y despu\u00e9s tuvieron hasta seis piezas para abrir y degustar. El chef Quique Cerro ofici\u00f3 de maestro de ceremonias. El acto fue patrocinado por la empresa Arcos<\/a>\u00a0obsequiando a todos los asistentes con un nuevo modelo de abreostras.<\/p>\n “Esta actividad demuestra, entre otras cosa, los muchos usos que tiene nuestra cuchiller\u00eda”, dijo la concejal, que aprovech\u00f3 su intervenci\u00f3n para animar a los presentes a visitar el stand que en el Recinto Ferial se inaugur\u00f3 el d\u00eda 8 para promocionar el Albacete Meetings 2020<\/a> es decir, el III Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchiller\u00eda que la ciudad de Albacete acoger\u00e1 en el a\u00f1o 2020.<\/p>\n La directora del Museo, Mariana Pascual, agradeci\u00f3 a los asistentes a esta cata su participaci\u00f3n y record\u00f3 con emoci\u00f3n que hace 15 a\u00f1os abrieron las puertas de este espacio que homenajea y difunde la importancia de la industria con m\u00e1s tradici\u00f3n de la ciudad. En este museo se muestra, conserva, investiga y difunde la historia de la cuchiller\u00eda albacete\u00f1a, por tanto, una visita por sus salas permite recorrer esa tradici\u00f3n a trav\u00e9s de navajas, cuchillos y tijeras creadas por maestros cuchilleros.<\/p>\n<\/div>\n
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