Ayer tuvo lugar la CATA Y DEMOSTRACIÓN DE APERTURA DE OSTRAS de la mano del Campeón de España de abreostras 2022, Yosouf Khay Khalil, de Ostras Daniel Sorlut Junto a él, estuvo el chef albaceteño Quique Cerro, quien deleitó a los asistentes con muy buenos consejos culinarios, además de aportar curiosa información sobre la crianza y el consumo de las ostras.
Los participantes aprendieron a abrir sus ostras, gracias a los cuchillos abreostras aportados por el patrocinador de esta cata, Arcos, y posteriormente, procedieron a su degustación, todo ello maridado con un buen vino blanco de la tierra.
Desde el Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete queremos dar las gracias a Ostras Daniel Sorlut por su predisposición siempre para hacer realidad este acto; y como no, al patrocinador oficial de este evento, Arcos, que como cada año colabora con el material a utilizar durante el curso, así como el obsequio que se les otorga a los participantes.
