Descripción del Producto

El Museo Municipal de la Cuchillería oferta una nueva edición del curso dedicado a la COMIDA ASIÁTICA, SUSHI & RICE de la mano de Javier García Albuger, jefe de cocina de Restaurante Martina.

Se trata de un taller meramente práctico donde el ingrediente principal será el arroz. Podremos ver la técnica para una cocción correcta del arroz, el aderezo y sus aplicaciones. Además descubriremos los demás ingredientes, materiales y todas aquellas herramientas de corte necesarias para poder hacer las recetas en casa.

Los participantes aprenderán a elaborar las siguientes recetas:

– Poke bowl
– Inari sushi
– Arroz con leche japonés con anko

Una vez realizadas, los asistentes podrán degustar los platos elaborados, maridados con un buen vino de la tierra.

El curso está patrocinado por Arcos, empresa que aporta todos los cuchillos y herramientas necesarias durante el curso, y entregará a los asistentes un delantal y un cuchillo promocional.

Fecha: 17 noviembre
Horario: 17:00 a 20:00 horas
Precio: 30 €