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Archive for septiembre 2024

Showcooking con José Antonio Medina

En la tarde de ayer tuvimos la suerte de contar con el chef José Antonio Medina del restaurante ‘Coto de Quevedo’ (Torre de Juan Abad, Ciudad Real), quien deleitó a los asistentes con un magnífico showcooking.

José Antonio Medina, que posee una estrella Michelin y 1 Sol Repsol, elaboró dos degustaciones que los participantes pudieron probar, maridadas con un buen vino de Bodegas Balmoral que fue acompañado con las magníficas explicaciones de Salvatore.

Además, todos los asistentes recibieron un cuchillo promocional gracias a Arcos.

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Showcooking con Javier G. Albuger

En la tarde del miércoles tuvimos la suerte de contar nuevamente en el Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete con el chef albaceteño, Javier G. Albuger, de restaurante Martina de Albacete.

Los asistentes pudieron degustar las elaboraciones que preparó: pani puro relleno de crema de pimientos fritos, espuma de chistorra y chips de morcilla; y salpicón Thai de gambas y berenjenas de Almagro.

Además pudieron maridar las elaboraciones con un buen vino gracias a la colaboración de NOC Bodegas.

De igual modo, el patrocinador Arcos obsequió a todos los asistentes con un cuchillo promocional.

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Cata de quesos singulares de la provincia de Albacete

En la tarde de ayer, tuvimos la primera actividad programada con motivo del XX Aniversario del Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete.

Lucrecia Rodriguez de Vera, concejal responsable del Museo, dio la bienvenida a todos los asistentes que participaron en la CATA DE QUESOS SINGULARES DE LA PROVINCIA DE ALBACETE de la mano de Juan Ramón Garijo, de El Sueño del Quesero.

Además, pudieron degustar los vinos, blanco y tinto, gracias al patrocinio de Dehesa el Carrascal (Bonete, Albacete)

Y como viene siendo habitual, Arcos obsequió a todos los asistentes con un cuchillo promocional.

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Ostras para el Aniversario del MCA

Celebramos el día del XX Aniversario con la tradicional CATA DE OSTRAS de la mano de Luis Flávio Amor de Ostras Sorlut y Quique Cerro.

Los asistentes han podido degustar de diversas variedades de ostras y de un vino blanco de la tierra gracias Bodegas Los Aljibes (Albacete)

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El pasado 5 de septiembre, tuvo lugar la celebración del XX Aniversario del Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete.

En la plaza exterior del Museo Municipal de la Cuchillería, de la mano de Ruben Faura Ibañez, tuvo lugar un acto conmemorativo para celebrar esta efeméride.
Lucrecia Rodríguez de Vera, concejala responsable del museo, abrió el acto manifestando la importante labor del museo a lo largo de estos veinte años.
Amós Núñez, que no pudo asistir, también quiso estar presente en este acto tan señalado, para lo que envió un video donde hace un recorrido por los veinte años de andadura de este museo.

Las diversas intervenciones se intercalaron con vídeos de felicitación de diversas personas albaceteñas de reconocido prestigio como Pedro Piqueras, Santi Denia, Alba Redondo, Esteban Berlanga, Juanma Cifuentes, Joaquín Reyes o María Rozalén.

El acto concluyó con las palabras de Manuel Serrano López quien tuvo un recuerdo muy especial para Manuel Pérez Castell, recientemente fallecido, que quiso ponerle una casa a la cuchillería y esa casa es la Casa de Hortelano.

Albacete les debía este reconocimiento a los cuchilleros, por su tesón y esfuerzo. Un reconocimiento a esos hombres que vendían sus ‘navajitas de Albacete’ en la estación, a veces fabricadas por ellos mismos o por sus familiares, y que incluso se subían a los trenes con el cinto a cuestas
“Este Museo nació de un afán compartido, nació de un sentir que surge del sector cuchillero, pero que se hace realidad con el esfuerzo de todos, de todas las instituciones y de toda la sociedad”

El acto terminó con el corte de la tarta del XX Aniversario y con magnífico concierto por parte de Albacete Big Band, del Real Conservatorio De Música y Danza Albacete.

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Presentación de las actividades programadas con motivo del XX Aniversario del MCA

Mañana 5 de septiembre tendrá lugar la celebración del XX Aniversario del Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete.

Por este motivo, Manuel Serrano López, presidente del consorcio y alcalde de la ciudad, ha asegurado que “el 20 Aniversario va a servir para festejar la historia de este recurso que es un orgullo para ciudad y que pondrá las bases para un gran futuro de la cuchillería y de su Museo”.

Junto a Manuel Serrano estaba el chef albaceteño Quique Cerro, quien ha explicado todas las actividades programadas para esta feria con motivo del XX Aniversario: ostras, cata de queso y jamón y show cooking con diferentes cocineros de reconocido prestigio.

También les acompañaba Juan Carlos Vila, director de la Albacete Big Band, que actuará mañana 5 de septiembre, tras la celebración del Acto Conmemorativo del XX Aniversario.

Manuel Serrano López ha señalado que 475.000 personas han pasado por el Museo de la Cuchillería en estos 20 años y que de las 1.000 piezas con las que abrió sus puertas hace dos décadas, en la actualidad cuenta con más de 5.000.

También ha asegurado que “siempre la cuchillería nos ha unido a las administraciones, independientemente del partido político que las haya gestionado, porque a todos nos une Albacete, la Patrona, la cuchillería y este Museo”.

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