Todo un clásico la cata y demostración de apertura de ostras en la celebración del Aniversario del MCA. En esta ocasión fue Nordin, de la empresa Daniel Sorlut, quien deleitó a los asistentes con una magistral explicación sobre el cultivo y la crianza de las ostras. También pudimos disfrutar de los consejos culinarios del chef albaceteño Quique Cerro.

Los asistentes pudieron practicar la apertura y degustación de ostras, todo ello maridado por un buen vino blanco de la tierra. Además recibieron un delantal y un abreostras proporcionado por el patrocinador del evento, Arcos Hermanos.