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Finaliza el curso de Corte de jamón

Terminamos una nueva edición del curso CORTE DE JAMÓN.

Los asistentes han podido aprender durante todo el fin de semana, de la mano de David Molina de Degustos , las nociones teóricas básicas e imprescindibles a la hora de cortar y emplatar un jamón, para pasar posteriormente a la práctica y aprender la técnica y los diferentes cortes.

Este curso ha estado patrocinado por Arcos, empresa que además de aportar todos los cuchillos y herramientas necesarias durante el curso, y entregó a los asistentes un delantal y un cuchillo promocional.

Gracias a los asistentes por su participación.

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