Como cada año, el Museo Municipal de la Cuchillería celebró el viernes 18 de mayo, el Día Internacional de los Museos. Por ello, durante toda la jornada el Museo abrió sus puertas de forma gratuita y por la tarde, contó con una actividad destinada a todos los públicos, consistente en la apertura de un queso parmesano que pesaba en torno a los 40 kg. La demostración y apertura del queso fue realizada por Juan Ramón Garijo de ‘El sueño del Quesero’, quesería albaceteña con formato innovador.

Para la apertura del queso fue necesario utilizar un juego de 4 puntillas -cada una de ellas con diferente forma y filo-, un cuchillo de doble mango y un hilo de cortar, imprescindible para realizar cortes en cuñas con precisión. Tras la apertura del queso, se procedió a su degustación.

El pasado 16 de mayo, tuvo lugar en las instalaciones del Museo Municipal de la Cuchillería un concierto a cargo de los alumnos de 5º y 6º de improvisación del Real Conservatorio Profesional de Música y Danza.

Los asistentes al concierto pudieron escuchar Tenor Madnes, Short Stuff, Revelation, Blues by five, Road Song, Blue Bossa, So Danço Samba, Jojo Calypso, Lullaby of birdland, Shoshana, Balla la samba.

Los alumnos participantes fueron Ana Tolosa y Diego Moral (Clarinetes); Esther Romero, Álvaro Valdez, María Rodrigo y Dani Serrano (Piano); Manuel Sotos, Jonathan Pareja, Rubén García y Juan Moreno (Saxofones); Antonio García y Jesús Cebrián (Trompetas); Álvaro Piqueras, Alejandro Garrigós, Roberto Gutiérrez y Gloria Martínez (Guitarras); Álvaro Villaescusa, Raquel Tarancón y Ángel Lorente (Percusión); Antonio Gómez (Trombón); Arturo Arribas (Fagot); José Antonio Morales (Flauta); Noelia Moya (Violín) y José Javier Cuesta (Tuba). Colaboración: Enrique Luján (Contrabajo). Profesor: Juan Carlos Vila.

Ayer concluyó la última sesión del curso Tapas. Pinchos y aperitivos. Durante el curso, los participantes realizaron diferentes pinchos, tapas y aperitivos con divertidas y originales presentaciones, para lo que fue necesario la utilización de diferentes cuchillos y otros utensilios de corte.

El curso fue impartido por  el chef Jesús García Fernández, jefe de cocina del Restaurante Garabato, quien deleitó a los participantes con sus conocimientos y su saber hacer.

Las recetas que se elaboraron fueron: una gilda (pintxo vasco), canelón de aguacate y alcachofas con mermelada de pétalos de rosa, tosta de bonito con mermelada de pimiento rojo asado y piparras, salpicón de pulpo y alcachofas, salmorejo verde de espárragos y como postre, vasito de mango y nata. Tras la elaboración los asistentes pudieron degustar todo lo elaborado en un ambiente relajado y distendido y todo ello maridado con un vino tinto de la tierra.

Este curso ha contado con el patrocinio de Arcos Hermanos S.A., Casa Rufino 1949 y Conservas Yurrita.

El alcalde de la ciudad, Manuel Serrano, puso en valor el interés creciente que despierta el Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, siendo un claro ejemplo de ello la solicitud enviada por el Museo dei Ferri Taglienti de la ciudad italiana de Scarperia para organizar una exposición sobre la cuchillería albaceteña en su sede, el Palazzo dei Vicarie.
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El pasado día 20 tuvo lugar el acto de entrega de los premios correspondientes a la V edición del Concurso Infantil de Cuentos sobre la Cuchillería, que anualmente convoca el Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete.

El alcalde de la ciudad señaló que el triple objetivo que se persigue con este certamen es sumarse a la celebración del Día Mundial del Libro; despertar entre los más jóvenes el interés por la cuchillería y su actividad artesanal e industrial; y acercarles este Museo y sus colecciones de un modo didáctico.

Manuel Serrano ha felicitado a los 180 niños y niñas de entre 9 y 14 años de Albacete que participaron en este Certamen por el gran trabajo que han llevado a cabo para elaborar sus cuentos y, de manera especial, a los ganadores, ya que sus trabajos serán publicados en la próxima edición de los ‘Cuchicuentos’ del Museo Municipal de la Cuchillería.
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El pasado 18 de abril a las 19:00 horas, con motivo del Día Internacional de los Monumentos y Sitios, el Museo Municipal de la Cuchillería acogió el concierto “Quintetos en el Museo” organizado por el Real Conservatorio Profesional de Música y Danza de Albacete, el cual interpretaron los alumnos del Conservatorio María Martínez Díaz (Flauta), Angela Navarro Ortega (Oboe), Alicia Borja Luján (Clarinete), Josué Sanchez Molina (Trompa) y Marta Nevado Arenas (Fagot). Y por otro lado Sara Vázquez Sanz (Flauta), Marina Franco García-filoso (Oboe), Sara Garrido Martínez (Clarinete), Joaquín Martínez Paterna (Trompa) y Arturo Arribas Cano (Fagot). Los quintetos estuvieron dirigidos por los profesores Victor M. Morales Lozano y Emilio Carrilero Molina.

El próximo 18 de abril a las 19:00 horas, con motivo del Día Internacional de los Monumentos y Sitios, el Museo Municipal de la Cuchillería acoge el concierto “Quintetos en el Museo” organizado por el Real Conservatorio Profesional de Música y Danza de Albacete, el cual interpretarán los alumnos del Conservatorio y estarán dirigidos por los profesores Victor M. Morales Lozano y Emilio Carrilero Molina.
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Orlena De Miguel, portavoz de Ciudadanos C-LM visitó el Museo de la Cuchillería y declaró que el Museo es “un recorrido por la tradición albaceteña, y una oportunidad para poner en valor uno de los elementos más importantes de la vida de Albacete como son los cuchillos y las navajas”.

Junto a la portavoz de Cs C-LM han participado en la visita Antonio De Lamo, secretario regional de Relaciones Institucionales, Francis Rubio Diputada Provincial de Cs en Albacete y Carmen Picazo portavoz de la formación naranja en el Ayuntamiento Albaceteño.