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Ayer 23 de febrero se falló el Cuarto Concurso Internacional de Haibun “Albacete, ciudad de la cuchillería”. El jurado estuvo compuesto por Mariana de Pascual, responsable de conservación del Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete; el escritor Eduardo Moreno Alarcón; los miembros de AGHA, Ana Rosa Esteban y Frutos Soriano y actuando como secretaria del concurso, sin voto, Toñi Sánchez Verdejo, presidenta de Agha Haiku.
En esta edición se han recibido un total de 77 haibun procedentes de 15 países (Argentina, México, Chile, Gran Bretaña, Cuba, Letonia, Colombia, Ecuador, Italia, El Salvador, Uruguay, Brasil, Guatemala, Estados Unidos y España) de los cuales recibe el PRIMER PREMIO, el haibun titulado:
  •  COSIENDO EL FUTURO, cuya autora es Mª Esther Zárate Moya, de Albacete, España.
Además, se han otorgado accésit a los haibun:
  • EN UNA CAJITA DE CHAPA, de Juan Lorenzo Collado Gómez, de Albacete, España
  • SOPA DE INVIERNO, de Mari Ángeles Milán García, de Palamós, Gerona, España
Por su calidad, el jurado selecciona los siguientes haibun con una recomendación para su publicación:
  • PONER LA MESA, de Carmen Lage Martínez, San Francisco, California, USA
  • TODOS LOS FILOS EL MISMO, María Rosalía Gila, Buenos Aires, Argentina
  • QUE NUNCA SE CORTE NUESTRA AMISTAD, Enrique Linares Martí, Valencia, España
  • AQUÍ Y AHORA, Nicolás Gallego Livigni, Trelew, Chubut, Argentina
  • PADRE NUESTRO, Valentín García Valledor, Caudete, Albacete, España
  • EL AJUAR, Josefina López Ballesteros, Albacete, España
  • EL FOGÓN, Juan Francisco Ramos Justicia, Madrid, España
  • MOLINOS DE AGUA, Joan Antón Mencos Pascual, Barcelona, España
  • LA NEGRA CACEREÑA, María de los Ángeles Jiménez Morán, Pozuelo de Alarcón, Madrid, España
  • SOBREVUELO DE HOJAS, Carmen García Carnicer, Pamplona, España
  • TALLOS LARGOS, José Ángel Cebrián Martínez, Albacete, España
  • EN LAS MANOS DE UN NIÑO, Rafael Castillo Morales, Albacete, España
El premio consiste en una navaja artesana realizada por un maestro cuchillero, donada por el Museo de la Cuchillería. La fecha de entrega de premios se hará pública desde la página de facebook del Museo de la Cuchillería de Albacete y la web de AGHA. Esta tendrá lugar, como es habitual en este concurso, en un acto público celebrado en el Museo de la Cuchillería de Albacete, en el cual se leerán los haibun premiados y se entregará la navaja a la persona ganadora.
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Fallo Concurso de Fotografía sobre la Cuchillería

En la tarde del miércoles, 9 de febrero, tuvo lugar el fallo del XXI Concurso de Fotografía sobre la Cuchillería 2021, convocado por el Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete.
El jurado compuesto por Rosa Ana Clemente Valero, Fernando García Cano, Juan Zamora Salmerón, Sara Monsalve Molina y Manuel Jiménez Horcajada, actuando como secretaria Alicia Palacios González, otorgó los siguientes premios:
PRIMER PREMIO MEJOR COLECCIÓN (1.500 €)
TÍTULO: EL NIDO
AUTOR: JOSÉ LÓPEZ GIMÉNEZ (SAX, ALICANTE)
ACCÉSIT A DOS FOTOGRAFÍAS INDIVIDUALES (295 €)
1.- TÍTULO: EN LOS BOLSILLOS 3
AUTOR: DIEGO PEDRA BENZAL (CORNELLÀ DE LLOBREGAT, BARCELONA)
2.- TÍTULO: CREMALLERA
AUTOR: CARLES CANALS MASATS (CALDES DE MONTBUI, BARCELONA)
Las fotografías premiadas, junto con el resto de imágenes galardonadas en las diferentes ediciones del concurso, participarán en una exposición conmemorativa del certamen organizada en el marco de los actos y actividades especiales programadas por el Museo en 2022, año en el que Albacete acoge el III Encuentro Mundial de Capitales de Cuchillería.
El Consorcio del Museo Municipal de la Cuchillería agradece la colaboración a Arcos, empresa patrocinadora de este certamen.
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Concierto para la celebración del día de San Eloy

En esta ocasión el concierto anual del Museo Municipal de la Cuchillería organizado para la celebración del día de San Eloy, Patrón de los cuchilleros tuvo lugar el pasado 28 de noviembre a las 12:30 h. en el MCA y corrió a cargo de los alumnos de 1º a 6º de violín del Real Conservatorio de Música y Danza de la Diputación Provincial.

El Museo Municipal de la Cuchillería agradece a José Lozano, director del Conservatorio, y a Vidal Nicolás, su colaboración en todas las gestiones realizadas, así como a los profesores y alumnos participantes el hacer posible este concierto.

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Acto de donación y presentación en vitrina de los premios APRECU 2021

El pasado 28 de noviembre tuvo lugar el acto de donación y la presentación en vitrina de los premios APRECU 2021. En este acto la Asociación de Cuchillería y Afines APRECU donó al Museo Municipal de la Cuchillería 16 nuevas piezas que han pasado a formar parte de la Colección APRECU, obras de los cuchilleros que a continuación se relacionan, y que fueron galardonadas con el primer premio en el Concurso Castilla-La Mancha de Cuchillería del presente año:

  • Juan Luis Vergara Gallego (5 premios)
  • Juan Vergara Ruiz (un premio)
  • Julián Panadero Bartús (2 premios)
  • Rufino López Gómez (un premio)
  • Andrés Maldonado Campos (un premio)
  • Alfa Cuchillería (un premio)

La Colección APRECU es el ejemplo más claro de la estrecha relación que mantienen el Museo de la Cuchillería y la Asociación de Empresarios de Cuchillería. Ambas entidades se abrazan y complementan para mostrar al mundo lo mejor del trabajo industrial y artesano de los cuchilleros albaceteños.

En esta ocasión, la Asociación dona al Museo 16 nuevas piezas, navajas y cuchillos, que se exponen en una vitrina situada a la entrada de la Sala APRECU, junto a un didáctico documental donde se describen y detallan las obras.

La Sala APRECU del Museo de la Cuchillería, el mejor de los escaparates de la colección que le da nombre, se divide en diversas secciones vinculadas a las diferentes categorías de premios contempladas en el Concurso Castilla-La Mancha de Cuchillería que organiza cada año la Asociación de empresarios de Cuchillería y Afines, APRECU, desde 1981. Gracias a la generosidad de la Asociación y de los cuchilleros de Albacete, este espacio del Museo muestra la obra de los artesanos e industriales del sector de las últimas décadas. Año tras año, con cada celebración del Concurso Castilla-La Mancha de Cuchillería, los fondos del MCA se incrementan con nuevas piezas, ejemplo del rico patrimonio histórico-artístico de este oficio, vinculado a la economía y la cultura de Albacete, que cuenta con seis siglos de historia.

Gracias a la generosidad y colaboración de APRECU, con la donación de las 16 nuevas piezas premiadas en la última edición del Concurso Castilla-La Mancha de Cuchillería 2021, la Colección APRECU se compone actualmente de 589 cuchillos, navajas y tijeras de 95 artesanos e industriales cuchilleros.

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Curso de Cocina Asiática

En las tardes del 24 y 25 de noviembre tuvo lugar el curso de COCINA ASIÁTICA, SUSHI AND RICE, impartido por Javi Garcia Albuger de Restaurante Martina.
Los asistentes pudieron ver los ingredientes, materiales y herramientas de corte así como los secretos y técnicas para poder hacer las siguientes recetas en casa:
– Poke bowl
– Inari sushi
– Arroz con leche japonés con anko
Tenemos que agradecer el patrocinio de Arcos, que además de aportar todos los cuchillos y herramientas necesarias para la realización del curso, entregó a los asistentes un cuchillo promocional.
Además, contamos con el patrocinio de Bodegas El Progreso, que nos deleitaron con su vino Ojos del Guadiana Tempranillo, que posee la Medalla de Oro – Gilbert & Gaillard Int. Challenge 2021.
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Visita de hermanas Lara al Museo de la Cuchillería

Para el Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete ha sido un honor poder mostrarles sus instalaciones a las hermanas Laura Lara Martínez y María Lara Martínez, profesoras universitarias, historiadoras, escritoras, miembros de la Academia de Televisión y divulgadoras de la historia en varios programas de radio y televisión. Durante su visita guiada al MCA ambas mostraron gran interés por la historia y evolución de la cuchillería albaceteña y se sorprendieron al conocer anécdotas y detalles históricos sobre la vida de los artesanos y la evolución de la artesanía cuchillera. Una gratificante visita que resultó muy enriquecedora para todos los que tuvimos la suerte de hablar con ellas.

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Presentación del Rincón del Cuchillero dedicado a Manuel Fernández Rovira

El pasado 10 de noviembre el Museo Municipal de la Cuchillería presentó el nuevo contenido del RINCÓN DEL CUCHILLERO, en esta ocasión dedicado a destacar la vida y obra de MANUEL FERNÁNDEZ ROVIRA, con la exposición en sus vitrinas de su biografía y una muestra de su obra junto a algunas piezas seleccionadas de su padre, Manuel Fernández Panadés, y de su abuelo, Telesforo Fernández Expósito.

El acto contó con la presencia del concejal D. Modesto Belinchón, la presidenta de APRECU, doña Pilar Jiménez, y el presidente de FUDECU, D. José Luis Abiétar.

Manuel Fernández estuvo acompañado por sus amigos y compañeros de profesión.

La vida de Manuel Fernández Rovira está ligada al oficio de cuchillero desde su nacimiento el 12 de abril de 1983.

Su bisabuelo, Juan José Fernández Martínez “El Carretilla”, comienza a trabajar en 1925 en el taller de Ricardo Zafrilla en la calle de la Cruz.

Su abuelo, Telesforo Fernández Expósito, abre su taller en 1955 en la calle San Justo.

Su padre, Manuel Fernández Panadés, se inicia como aprendiz a la edad de ocho años y será su gran maestro en el taller sito en la calle San Pedro del barrio de La Estrella.

Manuel Fernández Rovira cursa estudios de administrativo y, posteriormente, de matricero en la Escuela de Cuchillería Amós Núñez.

A los 18 años entra en el taller familiar comenzando una época en la que su padre se dedica a la fabricación de navajas artesanas de todo tipo; su madre, Paqui Rovira Debón, a la limpieza final de las piezas, empaquetado y ayuda en la venta y, él, al grabado de las hojas.

Manuel Fernández Rovira es un joven artesano cuchillero con gran proyección internacional y muy comprometido con el sector. Ejemplo de ello es su presencia durante años en la junta directiva de la Asociación de Cuchillería y Afines, APRECU, y su participación en la campaña de promoción de la cuchillería Legado cuchillero.

Su obra se caracteriza por su originalidad; la búsqueda de nuevos materiales, algunos de ellos fabricados por él mismo, y la innovación en sus modelos a partir de la tradición heredada de sus ancestros.

Las piezas de Manuel Fernández Rovira han sido premiadas en el Concurso de Cuchillería APRECU (2004), en las ferias de Cuenca (2010) y de Zaragoza (2013) y, como cuchillero, ha recibido el galardón al artesano más joven en la feria de artesanía FARCAMA de Toledo (2009).

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Inauguración Exposición “17 Haikus con filo” en el Museo de la Cuchillería

En la tarde del 20 de octubre tuvo lugar en el Museo de la Cuchillería la presentación de la exposición “17 haikus con filo”.

Albacete, ciudad conocida mundialmente por su cuchillería, ha sido el lugar elegido como sede del 7º Encuentro Internacional de Haiku, que tendrá lugar entre el 21 y el 24 de octubre. Para celebrarlo el Museo de la Cuchillería y la Asociación de Gente del Haiku de Albacete han organizado la presente exposición con la selección de 17 haikus con filo, en representación de las 17 sílabas del haiku clásico japonés.

El acto contó con la presencia del concejal de cultura, José González, quien agradeció a la Asociación de Gente del Haiku de Albacete, AGHA, su colaboración en la organización de la muestra, así como la puesta en marcha de diversas actividades que contribuyen a la difusión de la historia de la cuchillería y del propio museo.

Toñi Sánchez Verdejo, presidenta de AGHA, fue la encargada de presentar la exposición destacando la sencillez y la calidad de la muestra gracias al diseño de Lolo Jiménez, técnico de comunicación y diseño del Museo de la Cuchillería.

A continuación, varios miembros de AGHA, algunos de ellos autores de la obra expuesta, dieron lectura a los 17 haikus ilustrados y expuestos en la pasarela del nuevo edificio del MCA.

Para terminar y coincidiendo con la inauguración de la muestra, fueron presentadas las bases del 4º Concurso Internacional de Haibun en castellano “Albacete, Ciudad de la Cuchillería”, las cuales pueden ser consultadas en la web de la asociación AGHA y en la del propio Museo de la Cuchillería.

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España Directo en el Museo de la Cuchillería

Un equipo del programa España Directo de TVE visita el MCA para emitir en vivo desde sus instalaciones con motivo del paso de la Vuelta por la ciudad de Albacete. En su intervención, Raúl Prieto explicó con detalle las tijeras de escribano y las despabiladeras. Cerró el reportaje con la apertura de una navaja clásica de Albacete y destacó que en 2017 fue declarada, junto con la cuchillería, Bien de Interés Cultural en la categoría de Bien Inmaterial.

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Acto de donación en el Museo de la Cuchillería

El Museo Municipal de la Cuchillería celebró el acto de presentación de las últimas piezas donadas y depositadas. En total han sido 168 las piezas, documentos y diverso material etnológico, los que se han presentado, confiados al Museo por 34 donantes de Albacete y otros 12 procedentes de otras provincias españolas y de países como Italia, Bélgica, Argentina o Francia. El acto de donación coincidió con el estreno de un nuevo espacio #GRACIAS en el que se refleja los nombres de las personas que han donado o cedido piezas o documentos que contribuyen a enriquecer los fondos museográficos.

La mayor parte de las casi 4.700 piezas que integran los fondos de las colecciones del Museo de la Cuchillería proceden de donaciones y depósitos. En concreto, 2.362 piezas han sido donadas y 1.378 dejadas en depósito, mientras que solo 928 piezas han llegado al Museo a través de su adquisición.

Por su parte, el director del Museo, Antonio Caulín, confesó sentirse estremecido ante la generosidad de quienes ceden parte de su historia para que forme parte de la Historia de Albacete.

En el acto, la responsable de conservación del Museo de la Cuchillería, Mariana de Pascual, hizo un recorrido, ante gran parte de los donantes presentes, por las últimas piezas que se han recibido en donación o depósito. Es una maravilla ver crecer el museo, porque todo suma”, ha subrayado.

Entre estas piezas hay un guion de un sainete, titulado El navajarito, que habla sobre un cuchillero de cinto que fue representada en 1953 en Barcelona; también hay útiles de cuchilleros pertenecientes a la Familia Izquierdo; una cesta procedente del taller de Barbero; fotografías, como una de Juan Castillejos tomada en su taller de la calle Marzo y una cuchilla de afeitar sin estrenar fabricada en Albacete.

El catálogo de una cubertería, llaveros fabricados como elementos publicitarios del Mundial de 1982; una romana de Madrigueras fechada en el siglo XIX; una colección de tijeras de distintos países; una navaja automática con forma de pistola y navajas fabricadas en los años 40 y 60, son otras de las piezas entregadas en donación. También hay espadas, una inglesa de 1796, y otra tipo tuareg, así como cuchillos, entre otros, algunos fabricados por artesanos de Albacete que emigraron a Argentina, han venido a enriquecer la colección del Museo.

Todas esta piezas han sido donadas o depositadas por: Agustín Orovitg García (Albacete); Aldo P. Manzur (Tandil, Buenos Aires, Argentina); Alfonso López López (Albacete); Amador Clemente Navarro (Avilés, Asturias); Amador de Diego Martínez (Guadalajara); Amós Núñez Juan  (Albacete); Ángel Gómez Fuentes (Albacete); Ángela Navarro García (Albacete); Antonio García-Verdugo Fernández (Santa Eulalia de Oscos, Asturias) ; Antonio Isardo Vélez (Madrid) (viene Juan Francisco Saez); Antonio Marín Terol (Albacete); Asociación Amigos del Museo de la Cuchillería de Albacete; Bienvenido Rosa Torres (Albacete); César Monsalve Argandoña (Albacete); Cesáreo Roldán Collados (Albacete); Comune di Scarperia e San Piero (Scarperia e San Piero, Italia); Consuelo Sánchez Peña (Albacete); Daniel Roldán Carretero (Albacete); Dolores Martínez Lozano (Albacete); Emilio Martínez Tebar (Albacete); Familia Núñez Juan (Albacete); Francisco José Alfonso González (Orihuela, Alicante); Francisco Violero Olivares (Albacete); Ignacio García Navarro (Albacete); Íñigo de la Insua (Arrigorriaga, Vizcaya); José Ángel Atencia Navarro (Albacete);  José Antonio Gómez Landete (Albacete); José Benito Ruiz Limiñana (Alicante) ; José Luis Abiétar (Albacete); José Palacios Lorenzo (Albacete); Juan Andrés Barbero García (Albacete); Juan Antonio Arriero Marín (Albacete); Julián Núñez Juan (Albacete); Justo Gallego Molina (Albacete); Luis Guillermo García-Sauco Beléndez (Albacete); Luis Miguel Martínez-Gómez Simón (Albacete);  Mª Luisa Pérez de Madrid del Hierro (Albacete); Manuel Moreno Calero (Albacete); Manuel Pérez Castell (Albacete); María Izquierdo Martínez (Albacete); Melquiades Moreno Fernández (Thiers, Francia); Paul De Meyer (Heist o/d Berg) Bélgica; Ramón Canal Roca (Tremp, Lleida) y Trifon Emilov Kaloyarov (Albacete)

Últimas adquisiciones

El acto fue aprovechado para presentar las cuatro últimas piezas compradas por el Museo de la Cuchillería. En primer lugar, se ha adquirido un cuchillo bayoneta fechado en 1894; también un abrecartas, fabricado por Telesforo Fernández, patriarca de toda una saga de artesanos, y en tercer lugar unas tijeras turcas damasquinadas con dorado del siglo XVIII. Por último, se ha comprado una navaja que es una pieza única, pues perteneció a Loreto Capella, cocinero de la Casa Real, en concreto de Alfonso XII, nacido en Tarancón, y que fue el fundador de la primera academia de cocina que hubo en España, en concreto la fundó en el País Vasco, llegando a crear escuela.

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