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Curso: Quesos del mundo y sus cuchillos

El pasado fin de semana, 17 y 18 de abril, tuvo lugar en el Museo Municipal de la Cuchillería una nueva edición del curso QUESOS DEL MUNDO Y SUS CUCHILLOS, impartido por el maestro quesero Julián Olivas.
El primer día se trató el tema de la cultura del queso: su historia, fabricación, consumo, características, ingredientes, variedades, aspectos nutricionales, maridaje y aplicaciones culinarias. En la sesión de la tarde, y siguiendo las indicaciones del maestro quesero, se elaboró un queso de manera artesanal.
Para el segundo día, los participantes realizaron su propia tabla de quesos y posteriormente, procedieron a la degustación de los mismos y del queso realizado por los participantes el día anterior.
Se realizó una degustación de al menos diez variedades de queso cuidadosamente seleccionadas todo ello maridado con un buen vino de BODEGAS ALDONZA, que fue uno de los patrocinadores de este curso y, además, dio una breve e interesantísima explicación de todos los productos que poseen.
De igual modo, STEEL BLADE fue otra de las empresas patrocinadoras que nos surtió de los diferentes cuchillos y herramientas de corte de queso. Además, obsequió a los participantes con un SET DE REGALO consistente en un cuchillo para untar, una lira y una pizarra.
¡Gracias a todos los asistentes por su participación!
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Celebración del DÍA INTERNACIONAL DE LOS MONUMENTOS Y SITIOS en el MCA

Con motivo de la celebración del Día Internacional de los Monumentos y Sitios, el domingo 18 de abril, se organizó una jornada uniendo actividad física, salud, turismo local y valoración del patrimonio cultural y cuchillero de Albacete. Hay que recordar que ese día fue instaurado para poner de relieve la relación entre el turismo sostenible y la conservación, además de la sensibilización de la población y la toma de conciencia de la diversidad del patrimonio cultural de la humanidad.
Los asistentes, dentro del programa ‘Ven al Museo’ en chándal, recibieron una masterclass de una hora de duración, consistente en una actividad que explora trabajar la concentración, la elongación, la movilidad articular, la fuerza y el equilibrio, sobre todo, una manera de plantar cara al estrés y al sedentarismo. Esta actividad fue impartida por @ María José González, fundadora y directora de la empresa TribalFitroom, dedicada a la actividad física en la ciudad de Albacete.
Tras la actividad física, los participantes recorrieron las salas del museo en visitas guiadas, una de ellas impartida por la antigua alumna en prácticas de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y ahora voluntaria cultural del MCA, Beatriz Castelo Sánchez.
¡Gracias a todos los participantes! ??
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Pipper visita el Museo de la Cuchillería

Pipper, el perro turista más popular de España, al que siguen 100.000 personas en las redes sociales, visitó el Museo Municipal de la Cuchillería junto a su compañero de viaje el periodista donostiarra Pablo Muñoz Gabilondo.

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Presentación de la Memoria Anual de Actividades del Museo de la Cuchillería del año 2020

El Museo de la Cuchillería acogió el acto de presentación de la Memoria Anual del 2020, “un año que ha sido de todo menos fácil”, dijo el alcalde, Vicente Casañ, quien esbozó algunos de los datos que aparecen en este documento en formato digital al que se puede acceder a través de la página web del Museo. La Memoria fue remitida a todos los municipios de la provincia, así como a los ocho museos de la cuchillería ‘hermanos’ del de Albacete.

“La pandemia no solo se ha llevado vidas y empleos por delante, sino que ha interrumpido el desarrollo de numerosos proyectos de ciudad, también la cuchillería, buque insignia y principal emblema de nuestra artesanía, industria y comercio, se ha visto afectada”, expuso el alcalde.
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Reunión de la Concejalía de Participación con la Asociación METASPORT en el MCA

En la Sala Didactica del Museo se han reunido el Concejal de Participación, Manuel Martinez, junto con técnicos del Servicio de Participación, Jesús Igualada médico de atención primaria (salud comunitaria) y Miembros de la Asociación METASPORT.

Promover un envejecimiento activo y saludable, mediante programas de actividad física adaptada en el exterior, facilitar entornos seguros y sociabilizadores, y servir de apoyo y respiro familar, son los objetivos de esta asociación. Por otro lado al concluir la reunión de trabajo se visitó el Museo con el fin de sopesar actividades futuras, como los Paseos activos para personas mayores, dentro de las instalaciones del Museo.

El Museo de la Cuchillería, además de sus fines turísticos, culturales y patrimoniales también está en relación a la comunidad, por ello como “museo pro-activo” aprovecha las sinergias con las asociaciones ciudadanas, proporcionando servicio a la comunidad a la que pertenece.

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I Torneo “Alfil Cuchillero” en el MCA

Uno de los objetivos del Museo de la Cuchillería es apostar al máximo por el uso de las instalaciones, en especial este espacio céntrico y accesible (la Placeta de Colores) donde ya han tenido lugar conciertos y presentaciones de libros, y ahora también un torneo de ajedrez gigante.

El I Torneo de Ajedrez “Alfil Cuchillero” ha consistido en una actividad en la que han participado algunos de los mejores jugadores de la Provincia de Albacete, se han creado dos equipos de 5 jugadores, uno compuesto por jugadores del Club Deportivo de Ajedrez “Excalibur” como actuales campeones provinciales y otro equipo compuesto por jugadores de los distintos clubes de la provincia. Ha estado orientado a todas las edades.

El evento ha sido  retransmitido en streaming por Instagram, desde las 18H.

El Museo de la Cuchillería, la Concejalía de Participación y el Instituto Municipal de Deportes, han aunado esfuerzos para esta actividad, que ha supuesto para muchos jugares encontrarse de nuevo personalmente tras el parón pandémico.

El Concejal de Participación Manuel Martinez, entregó los trofeos a los ganadores el Club Deportivo Excalibur, tras una tarde tensa e interesante y cinco partidas.

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Apertura del Museo de la Cuchillería con el 50% de aforo desde el domingo 21 de febrero

La Resolución de 20/02/2021 de la Consejería de Sanidad por la que se adoptan  Medidas Especiales en Materia de Salud Pública, para la contención de la expansión del COVID-19, ha implicado que, volviendo a la Fase II, el Museo de la Cuchillería pueda acoger visitantes hasta un 50 % de su aforo, así como visitas guiadas de hasta seis personas por grupo, desde el Domingo 21 de febrero de 2021.

A medida que el confinamiento se va terminando en varios municipios y regiones, el museo tiene que revisar y actualizar sus protocolos de seguridad sanitaria para reabrir adecuadamente.

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El Museo de la Cuchillería se suma a la campaña emprendida por APRECU en defensa del sector cuchillero

El Museo de la Cuchillería se suma a la campaña emprendida por APRECU en defensa del sector cuchillero con el “pack oro” y socio núm. 18

Un gran porcentaje de las navajas y cuchillos vendidos desde Albacete tienen origen asiático y para el consumidor final pueden llegar a confundirse con fabricación albaceteña. Esto unido a un grave problema de relevo generacional de nuevos artesanos por las bajas previsiones de la industria provoca un riesgo claro para el futuro del Legado Cuchillero.

El camino que emprendemos con esta campaña es defender el distintivo “AB Cuchillería” como garantía de fabricación nacional y la búsqueda de colaboradores del conjunto de la sociedad para promover actividades de promoción internacional de la marca que provoque un crecimiento de la industria cuchillera.

El Museo de la Cuchillería se involucra a través de esta modalidad de mecenazgo, convirtiéndose en “embajador de la cultura y tradición cuchillera”. Por ello el Museo ha recibido una Navaja exclusiva de artesanía elaborada por Juan Luis Vergara Gallego, artesano cuchillero, compuesta por punta de cebú seleccionada, con sistema clásico tradicional (muelle de teja), con hoja de punta de pico de loro con adornos en el recazo y en acero inoxidable 14C28N, una navaja completamente artesanal.

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Entrega de premios del XX Concurso de Fotografía sobre Cuchillería

La colección de fotografías titulada “Colapso”, de Noemí Montero López, ha resultado ganadora del XX Concurso Internacional de Fotografía del Museo Municipal de la Cuchillería. La autora, procedente de Aguas Nuevas, recogió ayer el premio de manos del director del Museo de la Cuchillería, Antonio Caulín, y de Ignacio Cervantes, responsable de Marketing en Arcos Hermanos, empresa patrocinadora de este premio.

La colección ganadora está formada por cinco fotografías que tratan de reflejar de forma simbólica las emociones, sensaciones y nuevas realidades que estamos viviendo con la crisis de la Covid-19. Así, el confinamiento se presenta mediante una jaula que en la fotografía se crea a base de tijeras; el miedo y la ansiedad, asimilado con el llanto, aparece en una imagen protagonizada por cucharas; el duelo queda reflejado a través de unas velas sobre unas navajas; la protección representada a través de la mascarilla aparece en otra de sus fotografías y el contacto mediante unas manos simuladas a través de tenedores, completa la colección.
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Fallo del jurado del XX Concurso de Fotografía sobre Cuchillería

El fallo de la presente edición del certamen se ha llevado a cabo por el jurado compuesto por Óscar Martínez García, Jesús Espadas, Clara Lozano Avilés y Juan Antonio Sotos, actuando como secretaria Alicia Palacios González, el cual otorgó los siguientes premios:

PRIMER PREMIO MEJOR COLECCIÓN (1.500 €)

TÍTULO: COLAPSO

AUTOR: NOEMÍ MONTERO LÓPEZ  (AGUAS NUEVAS, ALBACETE)

 

ACCÉSIT A DOS FOTOGRAFÍAS INDIVIDUALES (295 €)

1.- TÍTULO: NATURALEZA FORMAL

AUTOR: JOSE RAMÓN LUNA DE LA OSSA (TARANCÓN, CUENCA)

 

2.- TÍTULO: EL TRAJE 2

AUTOR: FILOMENA MORENO ARENAS (TOMELLOSO, CIUDAD REAL)

 

Así mismo, los miembros del jurado seleccionaron para ser expuestas junto a las fotografías premiadas, las obras de los siguientes autores:
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